Su Deventali ,ovvero il grembiale, è realizzato con gli stessi materiali della gonna, replicandone colori e motivi decorativi;perciò, nella maggior parte dei casi, essa è in velluto rosso con larghe pieghe, decorata sul bordo inferiore e sui lati, da broccato dello stesso colore e motivo di quello usata per la gonna.

La forma è generalmente trapezoidale, leggermente più stretta sulla vita e larga nella parte inferiore.
Il grembiale è generalmente lungo ,senza superare la balza in broccato della gonna.