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Whisky

E' il prodotto della distillazione del malto d'orzo ed altri cereali. Le fasi di produzione di quello scozzese sono: essiccazione del malto d'orzo con il fuoco delle torbe, fermentazione con i lieviti, doppia distillazione in alambicco di rame, invecchiamento in botti di quercia, per almeno 3-5 anni. Dopo segue una miscelazione con altri tipi di whisky, ed infine l'imbottigliamento.
Altri tipi di whisky:
- Bourbon Whiskey, prodotto in USA. Viene prodotto con almeno il 51% di mais
- Canadian Whisky, prodotto in Canada. Anch'esso ha la maggioranza di mais
- Irish Whisky, prosotto in Irlanda. Viene essiccato in forni chiusi
- Rye Whiskey, prodotto in USA. Viene prodotto con il 51% di segale
- Tennessee Whiskey. Prodotto tramite una filtrazione molto lenta
- Whisky giapponese