BISCOTTI MUGELLANI Ingredienti: 250 g farina di castagne 350 g. farina bianca 200 g zucchero 250 g. nocciole tritate finemente 1/2 bustina lievito per dolci 3 uova 100 g. miele + 200g. zucchero un pizzico di sale una bustina di zucchero vanigliato In una terrina miscelare le farine (setacciate)e lo zucchero iniziale, poi aggiungere gli altri ingredienti. Formare un impasto omogeneo e farlo riposare in frigo per mezz'ora. Stendete poi con il matterello la pasta ottenuta con uno spessore di 5mm., usare delle formine per foggiare i biscotti, i quali verranno adagiati sulla carta forno e cotti in forno a 180º per circa 10/15 minuti.