Ultimo párrafo del libro "Dios, patria y Coca-Cola": (Tipeado por Jose Luis Lopez) A pesar de toda la mística y la paranoia construida en torno a la célebre fórmula, en una ocasión un portavoz de la compañia bajó la guardia cuando le pregunté que habría sucedido si yo hubiese publicado la auténtica fórmula de la gaseosa con instrucciones precisas en el libro. Con una sonrisa irónica, me dijo: "Mark, permítame decirle que este es su día de suerte. Sucede que tengo una copia de esa fórmula, justamente aquí, en mi escritorio". Abrió el cajón del mueble y fingió que me entregaba un documento ficticio. "Aquí lo tiene. ¿Ahora que va a hacer con él?". "Lo insertaré en el libro." "¿Y?" "Alguien podría decidir dedicarse al negocio y competir con la empresa Coca-Cola." "¿Y cómo denominarían a su producto?" "Bueno, no podrían llamarlo Coca-Cola, porque ustedes le entablarían juicio. Digamos que lo denominan Yum Yum y que dan claramente a entender, sin quedar expuestos a un litigio, que Yum Yum es realmente la fórmula original de Coca-Cola." "De acuerdo. ¿Y luego qué? ¿A cuánto van a vender su producto? ¿Cómo van a distribuirlo? ¿Cómo van a promocionarlo? ¿Se da cuenta de lo que pretendo decir? Hemos invertido una centuria y una cantidad incalculable de dinero para construir el prestigio y la solvencia de esta marca. Sin nuestras economías de escala y nuestro inimitable sistema de marketing, quienquiera que intente reproducir nuestro producto fracasaría por completo, ya que tendría que ponerle un precio demasiado alto. ¿Por qué la gente iría a comprar Yum Yum, que en realidad es exactamente igual a Coca-Cola pero costaría más cara, cuando pueden adquirir la gaseosa genuina en cualquier parte del mundo?" Pensé que no había nada que agregar. Por consiguiente, me sorprendió encontrar lo que parecía ser una fórmula de Coca-Cola, sin otro rótulo que una "X" en la parte superior de la página: Citrato de cafeína 1 onza Extracto de vainilla 1 onza * Condimento 2 1/2 onzas F.E. Coco 4 onzas Acido cítrico 3 onzas Zumo de lima 1 quintal Azúcar 30 libras Agua 2 1/2 galones Suficiente caramelo Mezclar el ácido de cafeína y el zumo de lima en un quintal de agua hirviendo, agregar la vainilla y condimentar cuando enfrie. * Condimento Esencia de naranja 80 Esencia de limón 120 Esencia de nuez moscada 40 Esencia de canela 40 Esencia de coriandro 20 Esencia de nerolí 40 Alcohol 1 quintal dejar reposar 24 horas. Evidentemente, la anotación "7X" en la parte de la fórmula que se refiere al "condimento" plantea cierta duda, pues allí figuran solamente seis ingredientes (a no ser que se incluya el alcohol). Quizá Pemberton agregó más tarde la vainilla en esta parte de la fórmula como el séptimo ingrediente. "F.E. Coco" significa extracto fluido de coca, pero la nuez de cola no se menciona, solamente el "citrato de cafeína". Altra ricetta (la più frequente, ma non certo quella giusta) 30 pounds of sugar 2 gallons of water 2 pints of lime juice 4 ounces of citrate of caffeine 2 ounces of citric acid 1 ounce of extract of vanilla 6 drams (3/4 ounce)of fluid extract of cola 6 drams of fluid extract of coca. Don't forget to mix with carbonated water before you drink it, like any fountain drink. If you try it, let me know how it comes out. ****Warning: Drink at your own risk.***