La Granita di limone 

Ingredienti per 4 persone:

1/2 litro di acqua 
500 gr. di zucchero 
succo di 10 limoni 

ESECUZIONE
Sciogliere lo zucchero nell'acqua tiepida (posta in un contenitore metallico), aggiungervi il succo filtrato dei limoni, mescolare e mettere in freezer rimestando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno per impedirne la completa solidificazione. Al termine della gelatura sara' pronta una granita morbida ed omogenea da gustare con la classica brioche.