SALSA ALLA FRUTTA ROSSA Frutta rossa (fragole, mirtilli, frutti di bosco, ...) Acqua 1/4 della frutta pulita Zucchero 1/4 della frutta pulita Ridurre in purea la frutta. Preparare, a caldo, uno sciroppo con acqua e zucchero. Versare lo sciroppo, ancora bollente, sulla purea di frutta, mescolare accuratamente e mettere in frigo fino al momento dell'uso. Ottimo per accompagnare la panna cotta.