Tu si venutu, ch'era matutino
non era natu u sole a la muntagna:
m'ài cercata na rama e giesumino
nu mazzu de garofane e papagna.

Papagna rossa!
o amore! o amore! o amore!
sta vucca è come e rose,
cchiù tu a vase e cchiù addora!

Se te vuosi dissetà tutta l'arsura
na virginedda, mvucca, aia vasà:
mille funatne, fiure de frescura
cientu prefume t'anna mbriacà.

Papagna rossa!
o amore! o amore! o amore!
sta vucca é come e rose,
cchiù tu a vase e cchiù addora!

Na funtanedda tengu tutta chiusa:
sulu l'amore mio la può aprì.
Acqua non è: ma fuoco e nive fusa.
E chi ne beve assai, ne pò murì.

Papagna rossa!
o amore! o amore! o amore!
sta vucca é come e rose,
cchiù tu a vase e cchiù addora.