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Luglio 2003 - Festa Alpe Loccia |
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Domenica 13 luglio 2003 - Fortunatamente in cucina abbiamo due aiutanti che da due anni ci aiutano e consigliano nella preparazione delle pietanze. Il grosso del lavoro è come sempre affidato all'Ambrogio che secondo me si diverte un mondo a preparare: trippa, pesci in carpione, arrosti, cinghiale e poi il Massimo e Mauro ci pensano per la polenta e per la pasta con un metodo da grandi cucine di alberghi. Un grande ringraziamento ai soliti che di nascosto lavano piatti, padelle e servono ai tavoli. |
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