SISTEMA GUSTATIVO DEFINIZIONE PSICOLOGICA

Il senso del gusto dà luogo a sensazioni immediate, che, a differenza dei suoni e delle immagini, non sono riproducibili mentalmente, ma restano, come gli odori, associati agli elementi presenti nella situazione in cui sono prodotti. Il deterioramento o l'assenza di gusto prende il nome di ageusia che è imputabile a lesioni cerebrali o a difetti nello sviluppo degli organi di senso o a cause psicogene, come in alcune forme di isteria o di depressione.

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