Genere Mentha (Lamiaceae)
Corolla gamopetala quasi regolare, ovario supero formato da 4  carpelli in mezzo ai quali si erge lo stilo.  4 stami didinami (2 più lunghi 2 più corti) che sporgono lungamente dal tubo  della corolla sorpassandola distanti fra loro. 
Corolla quasi regolare priva di nettarostegio.
Calice tuboloso quasi regolare a 5 denti.
Fusto quadrangolare.

Mentha aquatica L.
Fusti terminati da fiori in capolini globosi terminali. Corolla a tubo villoso all'esterno.
Calice a tubo a 5 denti uguali lanceolati con evidenti nervature.
Foglie ovali grandi da 2-4 cm., con lungo picciolo, opposte con margine seghettato.
Fioritura: Giugno - Settembre

Mentha rotundifolia L.
Pianta a peli molto ricurvi, nastriformi.
Fiori in spighe cilindriche terminali. Corolla a tubo glabra.
Foglie sessili ovali o quasi acute, reticolate e rugose. Calice a denti triangolari lanceolati.

         

Mentha silvestris L.
Pianta a peli semplici.
Fiori in spighe cilindriche subacute terminali. Corolla a tubo glabra. Calice villoso a denti lineari.
Foglie ovali lanceolate a semplice nervatura, mai reticolate. Nella pagina inferiore bianco-grigiastre tomentose.