Pancal e ricrd an lenga piemontisa

Autor Luciano Cerato

Pancal - Turin - Piemont

Le  baric


 

   

(Le ancioe 'd Turin)

A Mons Oreste Dezzani,

Mistr d potagera

 

S'i veus fete 'n bel regal,

coj ch'as fan peui ricord,

f na vira a la Nrdal"

ch'a l' a Pancal.

 

L treuvras l'amis Oreste

n'ancio dij p vajant

ch'a t'arsjv con tante feste

e at trata con ij guant.

 

An soa asienda artigianal

as travaja con anciarm,

a vdde a l' n'argal:

as dan da f sensa risparm!

 

L travajo "le barice"

ch'a son coj pss ch'a vardo strt

che a smijo 'n p patice

ma dij galup son gran confrt!

 

Ansil dp la netiura

ij filt bin slarg

ant ij vast con tanta cura

lor a ven-o comod

 

con dle susse bin soase

prepar a maravija,

"le barice" s ambibe

son dvent galupara.

 

Na delissia savura

costa ancioa turinisa,

l' na rba forava,

un prodot ch'a val la spisa.

 

Cari amis d boca fin-a,

costi pss ch'a vardo sbiess

son lecht d'uta cusin-a

ch'av faran st bianes.

 

Quand ch'a son dzora la tula

fan vn la salivtta,

son dij ver bocon da fula

prepar an mda s-ctta.

 

Sti lecht d Pancal

dij galup a son l'anva,

son na csa da tast

a n'- nen n'utra para!

 

A troveje a l' mal f

ma ant la mej potagera

'd sicur as peul trov

st'antipast da maravija!

 

 Barba  GUIDO