Sacco                           Misura di terreno che corrisponde ad un ettaro

Saccone                       Sacco riempito da scartocci di granturco

Sacrestano                  Sacrestano

Sagliuta                       Salita

Sampogna                    Piccolo strumento musica

Sanapurciello               Persona che castrava i maiali 

Sannuto                        Persona ?

Sansane                        Mediatore

Santalòio                      Spilungone.

Santovìto                      Appetito inesauribile. 

Sapè                              Sapere, Conoscere, Apprendere. 

Saputiello                     Persona rompiscatole

Saputiéllo                     Saccente. 

Saràga                           Sarago in salamoia. 

Sarchiapóne                 Persona grossa ma di indole docile; quasi un sempliciotto. 

Sargente                       Sergente

Sarrecà                         Sarchiare il terreno

Sarviètto                       Tovagliolo. "Esse re sarvietto": Essere invitato ad un banchetto.  

Saùco                             Sambuco. 

Sausiccio                        Salsiccia

Sbacantì                        Svuotare. 

Sbaculiàto                     Rotto. 

Sbafà                              Mangiare quanto più possibile. 

Sbalanzà                       Aprire  le porte. 

Sbaliggià                       Liberarsi di qualcuno

Sberriato                       Persona sfrenata

Sbirrià                           Sfrenarsi. 

Scacchióne                    Ragazzo vivace, incline a cercare la compagnia di altri di maggiore età. 

Scagnolariéllo               Fagiolo novello, semi o frutti che si estraggono facilmente 

Scagnulià                      Estrarre legumi dai baccelli, Liberare le castagne dal riccio. 

Scalamobbile                Cerniera/zip

Scalandróne                  Scala di legno

Scanà                             Mettere la pasta per il pane nei cesti

Scanaglià                       Sottrarre informazioni furbescamente. 

Scangenàto                    Storpio. 

Scannà                           Sgozzare. 

Scannapuórco               Coltello dalla lama lunga e appuntita per sgozzare il maiale. 

Scannelo                        Sgabello

Scannitièllo                   Basso sgabello di legno per sedere presso il fuoco del caminetto. 

Scànno                           Panca di legno.

Scanzià                          Evitare. 

Scanzìa                          Scaffale con ante vetrate. 

Scaorà                           Cuocere cibi in acqua bollente. 

Scaozà                           Togliere le scarpe. 

Scàozo                            Scalzo. 

Scapocchióne                Svogliato, disimpegnato. 

Scapolà                          Finire di lavorare per il sopraggiungere dell'imbrunire. 

Scappottà                   Scampare da un pericolo. 

Scapulà                       Terminare un lavoro

Scaraoglià                   Sgomitolare, Sbrogliare. 

Scarcamate                 Persona di cattivi lineamenti

Scarciòffola                Carciofo. 

Scarfà                         Avere sete

Scarogna                     Sfortuna

Scarola                        Tipo di verdura

Scarpàro                     Ciabattino

Scarpiéllo                    Scalpello. 

Scarùso                       Privo di copricapo. 

Scasà                          Traslocare. 

Scascià                        Rompere

Scatastà                      Disincagliare. 

Scatélla                       Scintilla. 

Scattamiénto              Dispetto. 

Scaunìsco                    Detto di pane ottenuto mediante la mescolanza di diversi tipi di farina. 

Scazzalatrùmmulo     Capriola, Capitombolo. 

Scazzamauriéllo         Folletto capriccioso e malevolo. 

Scazzecà                      Stuzzicare l'appetito.

Scazzecamauriello      Folletto capriccioso e malevolo. 

Scazzelatrombela       Capriola

Scegolatùro                  Asse di legno per il bucato a mano, Lavatoio. 

Scemunuto                   Persona tonta

Scésa                            Discesa. 

Schuoppi                      Fuochi d’artificio

Sciabbilione                 Persona sempliciotta

Sciabbola                     Vanga

Scialà                            Spassarsela, Vivere nell'abbondanza. 

Scialóne                        Prodigo. 

Sciamàrro                     Piccone. 

Sciampagnanone          Compagnone

Sciarrià                         Litigare. 

Sciarriatàro                  Litigioso. 

Sciattùso                       Dispettoso. 

Sciauràto                      Trasandato, Trascurato. 

Sciglià                           Scompigliare, Mettere disordine fra indumenti. 

Scintulià                        Rovistare disordinatamente. 

Scistarùlo                      Pompetta manuale, di piccole dimensioni, per schizzare petrolio. 

Scìsto                             Petrolio per lampada. 

Sciugulariéllo               Scivolo praticato dai ragazzi per divertimento

Sciugulià                       Scivolare. 

Sciuppelaauppulo        Cavatappi

Sciuppulà                     Aprire

Sciuscèlla                     Carruba

Scognà                          Trebbiare

Scolamaccarùni           Colapasta. 

Scommònecà                Vivacità molesta, Irrequietezza. 

Scommonecàto              Irrequieto

Sconocchià                    Cedere sulle ginocchia 

Sconzecà                        Disturbare, Infastidire. 

Sconzecaiuóco               Disturbatore, Persona molesta. 

Scòppola                         Schiaffo

Scoppolóne                    Schiaffone. 

Scorcia                           Buccia

Scorcià                           Scorticare

Scorciatóra                    Scorciatoia 

Scostumàto                    Maleducato. 

Scrafazzà                       Schiacciare, Maciullare. 

Scugnà                           Trebbiare

Sculàto                           Eccessivamente fortunato. 

Scummenecato              Scomunicato

Scummiglià                    Scoperchiare, Scoprire. 

Scuórcio                         Corteccia. 

Scuórno                          Vergogna, Pudore. 

Scuperchiàto                  Scoperchiato 

Scupìllo                           Piccola scopa di saggina

Scuppariéllo                   Tracco natalizio ad unico botto e di scarsa intensità. 

Scuppètta                        Fucile ad una canna.

Scuppulone                     Schiaffo

Scurìa                              Buio. 

Scuria e malitiemp         Oscurità e maltempo (detto)

Scurnùso                         Timido

Scurriàto                         Frusta, Scudiscio

Scutulià                           Scuotere

Sécceta                            Siccità. 

Secchietto                       Oggetto per contenere il mangiare dei maiali

Sèggia                             Sedia. 

Selevaggio                      Persona con modi selvaggi

Semmenà                        Seminare. 

Semmenatóre                 Seminatore

Sénga                              Fessura. 

Seppónta                        Puntello, Attribuzione ad un bambino del nome dei nonni. 

Seppuntà                        Sostenere qualcosa, oppure dare il nome a qualcuno

Sèrchia                            Spaccatura del terreno per effetto di siccità. 

Serénga                           Siringa. 

Sèreva                             Domestica. 

Serràcchio                      Sega ad unica impugnatura, Saracco

Séta                                 Setaccio per farinacei

Sfascià                             Sezionare il maiale

Sfasciamuort                  Becchino

Sfastirià                          Infastidirsi, Annoiarsi. 

Sfatiàto                           Scansafatiche

Sfelazzà                          Sfilacciare

Sferrà                           Disgelare

Sfracellato                    Persona che si è sfracellato

Sfravecà                        Demolire. 

Sfriculià                        Provocare in maniera canzonatoria. 

Sfrìddo                          Residuo che determina diminuzione del peso originario. 

Sfrìe                              Soffriggere. 

Sfrunnà                         Perdere le foglie. 

Sfùie                              Sfuggire. 

Sgarrupà                       Precipitare, Provocare la caduta di oggetti

Sgarrupato                   Persona con abitazione malridotta

Sguarrà                        Divaricare. 

Sguàzzo                        Malta

Sgubbato                      Persona con gobba

Sicchiètto                      Contenitore in legno per animali

Sìcchio                          Secchio. 

Sicchióne                      Grosso recipiente per il mosto. 

Sìcco                              Magro. 

Siérivo                          Servo. 

Siffùnno                        Stomaco senza fondo

Sigliùzzo                       Singhiozzo

Simmisini                     Piccole palline per decorazioni

Sìne                               Sì (affermazione). 

Sìvo                               Grasso animale

Smammà                      Sparire

Smazzàto                      Fortunato

Smirdià                        Offendere, Vilipendere. 

Sócreta                         Suocera.

Solàro                           Solaio

Sonàle                          Grembiule. 

Sonnà                           Sognare. 

Sopàla                          Siepe

Sopersàta                     Salame di forma corta e tozza 

Sórece                          Topo. 

Sorecucìna                   Cugina. 

Soremacucìna               Mia cugina 

Sòreta                           Sorella

Soretacugina               Tua cugina

Sòreva                          Sorba

Spaccalevene               Taglialegna

Spaccamautoune         Gioco di carte

Spaccaprete                 Spaccapietre

Spalantróne                 Palo infisso nel terreno

Spàlici                          Asparagi. 

Spangèlla                     Spalla. 

Spangiéllo                    Scapola

Spànne                         Stendere i panni al sole

Spào                              Spago. 

Spaparià                      Distendersi al sole

Sparà                            Sparare

Sparagnà                      Risparmiare

Sparagnatóre               Risparmiatore

Sparàgno                      Risparmio. 

Sparatràppa                 Cerotto

Sparlà                            Denigrare. 

Sparra                           Piccolo pezzo di stoffa per pulire

Spartetóra                     Divisorio. 

Spàsa                            Grosso piatto di ceramica generalmente decorato. 

Spasètta                        Piatto. 

Spàso                             Disteso. 

Spasomàto                    Inebetito

Speluorcio                    Persona tirchia

Spénge                          Sciogliere

Spènne                         Spendere

Spènzarà                      Liberarsi di un pensiero o di una preoccupazione. 

Spertosà                       Bucare 

Spesolà                         Sollevare, Portare sollievo. 

Spetazzà                       Frantumare, spetazzare

Spetecà                         Ripulire, Scrostare. 

Spezzecà                       Spiccicare. 

Spiccià                           Sbrigare, Far presto

Spicciatùro                    Pettine dalla fitta dentellatura. 

Spilùorcio                     Avaro

Spìngola                        Spilla

Spinulìllo                       Trapano a mano per falegnami

Spititià                           Emettere una serie di peti. 

Spizzulià                        Piluccare, Mangiucchiare

Spogliacammise           Gioco di carte

Spolecà                          Strappare coi denti la carne dall'osso 

Sponzà                           Inzuppare, Tenere indumenti in ammollo

Sporcelle                        Piccoli rami (sterpi)

Sprattichì                       Impratichirsi. 

Spropià                          Espropriare. 

Sprufunnà                     Sprofondare

Spruòccolo                    Pezzo di legno, Tappo di legno per botti 

Spunzà                           Mettere a mollo

Spunzià                          Distribuire, Dilapidare

Squarcióne                     Spaccone. 

Stà cu  brazze ghiecate  Stare con  braccia piegate - fermo

Stagnàro                         Stagnino. 

Stengóne                        Stelo di pianta di mais

Stennecchià                   Distendersi, Sgranchirsi gli arti

Stiaccùlo                        Tovagliolo. 

Stiero                             Letame 

Stìla                                Impugnatura di legno per zappa, badile ed attrezzi simili. 

Stimpunià                    Rompere le zolle. 

Stinginiato                   Persona malridotta fisicamente

Stintìna                        Budella. 

Stìpo                             Credenza. 

Stizzecazzechie            Piovigginare

Storsellà                       Storcere, Smidollare. 

Stozzà                           Rompere il guscio dell'uovo e venire alla luce (di pulcini)

Strafaccià                      Causare o procurarsi escoriazioni diffuse. 

Strafucà                        Strangolare, Mangiare con avidità 

Stramàcchio                 In maniera non regolare, Di soppiatto 

Strascenà                     Trascinare. 

Stravesato                    Persona malvestita

Strazzà                         Strappare

Streppóne                     Residuo del fusto di granturco reciso.Persona di bassa statura. 

Stringituro                   Torchio per spremitura

Strìnto                          Stretto. 

Strongóne                    Grossa sega per tronchi, manovrata in coppia. 

Struculaturo                Tavola in legno per lavare

Strùfolo                        Struffoli. 

Strumiento                   Testamento. 

Strùmmolo                   Trottola. 

Struppelo                      Parte interna bianca del pannocchia

Struppiàto                    Storpio. 

Stucci                            Parte bassa dello stelo di grano usata per il letto degli animali

Stuffà                            Stancare

Stunato                         Persona stonata

Stùppolo                      Groviglio di cenci, carte od altro.

Stuppùso                      Difficile da ingerire. 

Sturcinià                      Torcere. 

Sturciniàto                   Contorto, Piegato. 

Stutacannele                Persona addetta allo spegnimento delle candele

Subbito                         Subito

Sùglia                           Ago per calzolaio. 

Suglia                           Oggetto per forare

Sunale                          Grembiule

Sunzuloso                     Persona malridotta

Suócreto                       Suocero.

Suonacampane            Persona addetta a suonare  campane

Suórevo                       Sorbo. 

Supala                          Siepe

Superchià                     Superare, Avanzare

Supersata                     Supersata

Surbetta                       Neve fresca con vino cotto

Surch-surch                 Camminare lungo il solco

Sùrco                            Solco.

Surdillìno                     Schiaffo. 

Surdo                           Sordo

Suricìllo                        Topolino. 

Svitato                           Persona svitata