La bella la impasta i gnocchi,
nanoti fufoti la fusta coti;
la bella la impasta i gnocchi,
su l'asse del mulin.
El dottore l'è rivà.
La panza xe sciopà.
El mascio se so mario
el se li gà magnà. (2 volte)
La bella la impasta i gnocchi,
nanoti fufoti la fusta coti;
la bella impasta i gnocchi,
su l'asse del mulin.
L'impasta tanto duri,
nanuri fufuri la fusta curi,
l'impasta tanto duri,
che i boje quindes dì.
L'intasta sette piane,
nanane fufane la fusta cane,
l'intasta sette piane,
veder se l'è salà.
L'intasta altre otto,
nanoto fufoto la fusta coto,
l'intasta altre otto,
la bella l'è sazià.
La va in camera a far su el leto,
naneto fufeto la fusta cheto;
la va in camera a far su el leto,
e la se buta là.
Vien casa so mario,
nanio fufio la fusta chio,
vien casa so mario,
el ghe dis cossa la gà.
"A go magnà un gnoccheto,
maneto fufeto la fusta cheto,
a go magnà un gnocheto,
el me gna fato mal".
'Nadarem ciamar el dottore,
nanore fufore la fusta core,
'ndarem ciamar el dottore,
veder cossa la gà.
El dottore l'è rivà.
La panza xe sciopà.
El mascio de so mario
el se li gà magnà.