Rusinein
(Emilia Romagna)

Rusinèin,
tu so ch'al stagnadèin:
cuocimi le fave,
ch'io ne voglio tante.

Din, dan don,
la vecia Sinigaia,
barbaleon,
brughera dighe don, don, don!
Dighe dighe don, don,
dighe dighe don, don,
dighe dighe don, don, don,
dodidon, dodidon, dodidon
don, don,
dodidon, dodidon, dodidon
don, don, don.

Rusinèin,
tu so ch'al matarlèin:
fammi i tortellini,
ch'io ne voglio tanti.

Din dan don...