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Jean
Jacques Rousseau
Il filosofo
francese sostenitore dell'ordine naturale delle
cose, avendo osservato che generalmente gli animali
carnivori sono pił crudeli e violenti degli erbivori, ne
dedusse che una dieta vegetariana avrebbe reso gli uomini
meno aggressivi. Egli consigliava di non permettere ai
macellai di testimoniare in tribunale o di sedere in una
giuria.