Alberoni, tra mare e laguna | Animali commestibili della laguna
SEPA LA SEPPIA – (Sepia officinalis) Mollusco cefalopode La seppia è un mollusco che appartiene al gruppo dei cefalopodi. E’ lunga 40 cm e si trova lungo le nostre coste; ha il corpo appiattito e circondato da 2 lunge pinne che, con dei movimenti ondulatori, le permettono un movimento disinvolto. Dalla testa partono 8 braccia circondate da delle ventose e da due lunghi tentacoli. La seppia ha tre cuori e sangue di colore blu, dovuto a una sostanza contenente rame che, a contatto con l’ossigeno, prende questo colore. Per difendersi la seppia spruzza un inchiostro nero che offusca l’acqua e la rende invisibile al nemico. Per nuotare all’indietro la seppia espelle violentemente l’acqua contenuta in una tasca (l’imbuto).
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