Alberoni, tra mare e laguna | Animali commestibili della laguna

SPIGOLA o BRANZINO
(Morone labrax)                                                                                                                                 

La spigola o branzino; detto in toscano "Ragno".

Appartiene alla famiglia dei Serranidi. Ha un corpo elegante, un poco compresso lateralmente che a pieno sviluppo può arrivare fino al metro di lunghezza e ai 10-14 kg di peso. La colorazione è mimetica: grigio plumbea sul dorso, grigio chiaro con riflessi giallicci e delle punteggiature scure sui fianchi, infine bianco argenteo sul ventre.

La bocca è ampia un po' obliqua ed armata di aguzzi denticelli che formano una specie di velo all' interno di questa.  

L' ambiente preferito della spigola è la zona costiera, dove di solito si tiene in acque basse (raramente oltre i 5 metri).

Frequenta le coste rocciose, i porti, e lagune di acque salmastre.

 



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