Uno degli interessi primari di Sabrina è rappresentato dalla collaborazione con i compositori nella sperimentazione di nuovi linguaggi musicali.

In prima linea le contaminazioni musicali: recentemente ha infatti avviato una collaborazione con Stefano Battaglia (musicista jazz di grande talento proveniente dall'area classica) al laboratorio Theatrum di Siena; è membro fondatore del Trio Violando (Viola, Sax e Fisarmonica) che si esibisce con rivisitazioni jazzistico-contemporanee di brani etnico-popolari.

Ha collaborato con importanti compositori quali Luciano Berio, Salvatore Sciarrino, Betty Olivero, Alessandro Sbordoni, Daniele Lombardi, Marco Betta.

Attualmente collabora con il compositore Kilian Schwoon presso il Centro di Ricerca Tempo Reale di Firenze nella realizzazione di un brano per viola e live electronics.

Grande interesse suscita il Modern Times Duo (viola e percussioni) con le particolari performance che coinvolgono espressioni artistiche di vario genere.

L'interesse per la contaminazione non riguarda esclusivamente i diversi generi musicali ma anche le altre discipline artistiche. Sabrina, infatti, è sempre alla ricerca di collaborazioni con compositori, musicisti, attori, registi, danzatori, ecc. per la definizione di nuovi progetti.