Guestbook
Pilsner 2° 03 Febbraio 2001
Proprio
come la storia, anche le nostre birre non si ripetono.
Le esperienze che abbiamo acquisito e le opinioni espresse dalle persone che hanno gustato la nostra birra, ci hanno permesso di modificarla, ed il risultato sembra averci dato ragione.
A questa Pilsner 2° abbiamo conferito una corposità maggiore, aumentandone altresì il valore alcolico, circa 5% Alc., tutto questo apportando delle modifiche alla ricetta, aggiungendo un secondo tipo di malto e modificando in parte il procedimento produttivo.
Anche da questa seconda esperienza, abbiamo imparato qualcosa e potete scommettere che anche la nostra Pilsner 3°, benificierà di queste e si distinguerà, per il risultato e quindi il giudizio, bisorrà attendere, comunque noi siamo fiduciosi, in quanto a piccoli passi si raggiunge la metà.
