S. Lorenzo gran calura, S. Bastiano gran freddura, l’una e l’altra poco dura

San Giuseppe sposo di Maria, ci liberi da ogni malattia

Sappi vedere la sofferenza intorno a te e ignora la tua

Sarai felice se ti porti appresso una valida stima di te stesso

Sbagliando s'impara

Scorda il ben compiuto, per dimenticare anche il mal ricevuto

Se devi dare, meglio non tardare

Se Dio non perdonasse tanto tanto, in Paradiso non avrebbe un santo

Se gli affari vanno male il corpo non deve patire

Se il tuo bacio avrà l'ardore del sole, la rosa ti donerà tutto il suo profumo

Se l’occhio non mira, il cuor no sospira

Se la montagna non va a Maometto è Maometto ad andare alla montagna

Se la pazienza arriva in gola, ben resto se ne vola

Se non ardono Luglio e Agosto, poco e triste sarà il mosto

Se non sai parlare, impara ad ascoltare

Se non tieni il passo, subirai sorpasso

Se Ottobre scroscia e tuona, l’annata sarà buona

Se perdi la faccia continua, se perdi la testa fermati

Se piove per San Vito, ogni mosto va fallito

Se rincorri il piacere, non hai il tempo di godere

Se sei sordo alla voce di Dio, non puoi pretendere che il prossimo ti ascolti

Se ti preme la tua felicità, cura quella degli altri

Si è prima garzone, poi maestro

Sii paziente col rivale, avrai lode universale

Sorrisi di donna e inviti di cuoco, non si pagano mai poco