Le mie nuove Boiles 02/02/2004

Da un più accurato studio ho creato le mie Boiles che ora voglio proporvi, sarei molto interessato a ricevere commenti!!!!

Impasto:

250 gr. di farina di mais

100 gr. di pastone per uccelli giallo

150 gr di farina tipo 00

50 gr. di caseinato

20 gr. di zucchero

2 uova

per un totale di proteine paria al 17%

Attendo commenti duri!!! Scrivi