Palermo
Cliente: - Ma che minchia di caffe e chistu? Amaro e!
Barista: - Mischino! Scusasse vossia, ce lo mittissi subito lo zuccaro!

Bari
Cliente: - Mooo, e 'ci e? C'sort' d'cafe ie cuss? Amar'com'u'fiel'! Chidd'e'mmurt!
Barista: - Madonn'u'me', ci'ue da me? E chiapp' u'zucchr'! vafangul!

Napoli
Cliente: - Ue, Genna', e cchess'e nu'cazz'e cafe! Senz'o zuccher'rint'! Amar' comm'a mort'! Maronn'!
Barista: - Ne, Peppi', e m'aggio sbagliato! Mittit'c o'zuccher'ncopp', ue, scusate, teng'che 'ffa...

Roma
Cliente: - Ma li mortacci tua! Nun ci'hai messo un cazzo de zzucchero! E amaro arabbiato! Aho! Che, mme stai a cojona?
Barista: - Aho, e qua me stanno a ffa'n'casino! Ecchelo, arimetticetelo lozucchero e nun me rompe' li'cojoni!

Firenze
Cliente: - Icche ti gira il boccino, oggi? 'Un ti sei rihordato punto di zuccherare il caffe? L'e amaro boia, maremma!
Barista: - Maiala bona! 'e mi pareva 'un ci facessi haso, l'e giusto qui la zuccheriera! Te tu metticelo tutto!

Sassari
Cliente: - Pattagarrissa 'e mama rua, su caffe amarrissimo e!
Barista: - Butturrau, sa capra s'u mangiau! A comprarre lo vaddo!

Bologna
Cliente: - At'vegna un cancher, mo' ti sei dimenticato lo zucchero?
Barista: - Socc'mel, non me n'ero accorto brisa! To' la zuccheriera!

Milano
Cliente: - Ciula! t'el chi, crapun! Cuma l'e quel caffe li? Sensa succaro?
Barista: - Uh, la bestia, ciapa chi la sucarera!

Torino
Cliente: - Caspita Umberto, e un po' amaro...
Barista: - Basta la, me l'avra spostato un terrone, lo zucchero! Si serva pure, monsu

Genova
Cliente: - Belin che caffe amaro, figgieu. Manca lo zucchero, besugo!
Barista: - L'ha girato bene?