Figliola ca cern farina 
cu stu cul' nun t'arrutà
cu lu frusc' ri li menn'
la farina p' ll'aria va

Quann' t' cuorc la sera
lu lliett' fac' la naca
st' pnzier' ca tien' ncap'
mo t' l'aia fa passà

Cum' si fatta rossa
m' par' na c'ras'
t' vurria ra nu vas'
addò m' piac' a me

Cum' si fatta ianca
m' par' na r'cotta
t' vurria ra na botta
addò m' piac' a me

Cum' si fatta nera
m' par' nu cul' r' cmnera
s' fuss' m' mugliera
aviss' mazzat' matin' e sera