A zent'anni li padroni

si zi daghedi cantà
un pattu vogliu fà
non ni vogliu iscì in gherra
noi andemmu terra terra
che li cristiani vibi
tanti inoghi e tanti inchibi
faba non ni li vuremmu
tutti li dinà chi femmu
li punimmu a occi e sori
cariga di don saori
dedizinni in cantiadi
un piattu a li leccai
a li chi pononi fattu
e a noi un bon piattu
di chissa cariga bona
a zent'anni la padrona.



A cent'anni signori
se ci lasciate cantare
vi propongono un accordo
non vogliono che si litighi
noi viviamo alla giornata
come vive ogni cristiano
uno qua e uno là
fave non ne accettiamo
i denari che raccogliamo
li facciamo circolare
fichi secchi saporiti
datecene in quantità
un piatto ai lacché
a quelli del seguito
ma a noi un buon piatto
di quelli scelti squisiti
a cent'anni signora.