DOVE,QUANDO,COSA MANGIARE

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COSA

alimenti proteici	GRUPPO 1 latte e derivati		contengono proteine di alta qualità e grassi;sono una fonte preziosa di calcio e di vitamine del gruppo B.
	GRUPPO 2 carne, pesce e uova		contengono proteine di alta qualità,ferro e vitamine del gruppoB.
	GRUPPO 3 legumi		contengono proteine di media qualità: se usati insieme a quelli del gruppo4, possono sostituire in parte quelli del gruppo 2

alimenti energetici	GRUPPO 4 derivati dai cereali		contengono soprattutto carboidrati, che favoriscono energia, proteine di media qualità e alcune vitamine, in particolare la B1
alimenti energetici	GRUPPO 5 grassi animali e vegetali		sono molto calorici e sono indispensabili per l'utilizzzo delle vitamine liposolubili.

alimenti regolatori	GRUPPO 6 ortaggi e frutta		contengono vitamine(A,B,B2,PP,C) sali minerali (calcio,fosforo ferro), pochi carboidrati e proteine.
alimenti regolatori	GRUPPO 7 agrumi, fragole e pomodori		contengono una grande quantità di vitamina C e sali minerali.

QUANDO

I pasti della giornata: consigli
Una buona colazione al mattino è il miglior inizio di una giornata proficua: essa deve assicurare un giusto apporto energetico al corpo per le ore in cui compie la maggior attività lavorativa. Bene dunque: latte, pane, succo di frutta, frutta fresca, zucchero, uova, marmellata. Il pranzo non deve essere consumato in fretta e soprattutto non bisognerebbe mettersi al lavoro o allo studio subito dopo mangiato: un momento di tranquillità o una breve passeggiata favoriscono la corretta digestione e assimiliazione degli alimenti consumati. La merenda se si consuma, dovrebbe essere ricca di grassi; meglio quindi un panino con prosciutto o marmellata che dolci, torte, paste in genere. La cena deve essere leggera: la giornata volge ormai alla fine, il lavoro è stato svolto e l'organismo ha bisogno di riposo; attenzione però a non coricarsi senza avere prima digerito, ciò potrebbe compromettere una buona dormita ristoratrice.

QUANTO

MASCHI				FEMMINE				CONSUMO CALORICO
ETÁ'	STATURA	PESO	ENERGIA	ETÁ	STATURA	PESO	ENERGIA	ATTIVITÁ	kcal/ora
1-3 4-6 7-9 10-12 13-15 16-17 18-29 30-60 >di60	93 112 129 145 162 173 175 171 169	14 20 27 37 51 64 67 65 63	1450 1850 2100 2550 2550 2800 3050 2900 2000	1-3 4-6 7-9 10-12 13-15 16-17 18-29 30-36 >di60	91 111 128 146 160 163 163 161 159	18 19 27 38 51 56 55 54 52	1350 1650 1900 2000 2150 2200 2150 2150 1700	dormire riposare ascoltare,guardare scrivere lavarsi,vestirsi,ecc. camminare giocare andare in bici correre nuotare	50 70 90 120 120 220 350 350 500 580

Questa pagina Web è stata realizzata da Giulia Giorgi e Marianna Poullain