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Black beer
In Germania, la "birra
nera" o Schwarzbier è una birra dal gusto forte, quasi di cioccolato
amaro. Non è una stout, ma una lager molto scura ed è tipica della , Germania
orientale, in particolare della zona di Bemau. La cittadina di Kostritz è
famosa per la sua lager nera e rinomate per le loro birre molto scure sono anche
Kulmbach ed Erlangen. Birre del tipo si producono anche in Giappone. In
Inghilterra, specie nello Yorkshire, le birre nere sono estratti di malto forti
e stucchevoli, color della pece, di norma destinati a essere mischiati con
limonata.
