Antipasto:
Vassoio sardo
Primo:
Risotto sestese
Secondo:
Coratella
Dolce:
Culingionis de mendula
Vino consigliato: si consiglia di accompagnare le pietanze con un vino rosso, corposo e secco, come il Turriga di Argiolas (Serdiana), da servire fresco di cantina.
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