Un'azienda ittica
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L’azienda che visitiamo, dedicata alla molluschicoltura, č stata fondata da G.M.Ghezzo negli anni '58-'59; nel '63 sono state costruite due vasche di depurazione "manuali" (cioč veniva aggiunto del cloro nell'acqua); nel '74 l'impianto č stato messo a norma con la costruzione di altre vasche.
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La materia prima: i molluschi lamellibranchi